торта в бурканчета за 2 юни :)

Бях решила да правя тирамису с домашни бишкоти, но исках да не е точно тирамису а нещо като него и торта послучай рождения ми ден. Та мислих мислих и сътворих торта в бурканчета с домашни ягоди и бисквити. В бурканче, защото сутрин закусваме в колата и е по удобно. Децата казаха: "Не е вкусно, божествено е!". В началото като чух само не е вкусно се изплаших докато довършат изречението 😁

😍 

 ПРОДУКТИ

   

за бисквитите ( тип котешко езиче ) :

 3 яйца

50 грама кафява захар

100 грама бяло брашно

50 грама лимец

ванилия

за крема:

500 грама маскарпоне

150 грама мед

по желание сметана( използвам няколко лъжички от квасено кисело мляко )

ягоди за украса или други плодове

 ПРИГОТВЯНЕ 

Приготвих първо бисквитките.

Разделих белтъците от желтъците.

Сложих белтъците с щипка сол да се бъркат на сняг.

През това време разбърках много хубво жълтъците със захарта и ванилията.

Трябва захарта да се стопи.

Готовата жълтъчена смес добавих към разбърканите вече белтъчи като непрекъснато бърках.

Пак докато миксера бъркаше добавих брашното.

Получава се много пухкаво, но гъсто тесто.

Така че ако желаете може да сложите в шприц и да направите различни форми.

Аз загребвах с лъжичка и ги направих във формата на бисквитки.

Крема:

Обърках хубаво маскарпонето с меда.

Започваме да редим тортата.

Ред бисквитки е бурканчето или във форма, отгоре крем и ягоди. 

И така повтаряме до края на продуктите.

 Най-отгоре поръсих с какао :) 

Следващият път щ натопа бисквитките в Бейлис.

 Да Ви е Вкусно! 🥰