орехови рулца

Рецептата я взех от cookathouse.  Не съм променяла нищо. Различното е че вместо мая ползвам квас.
Получиха се наистина страхотни.

😍 

 

ПРОДУКТИ

за тестото:

185 мл прясно мляко

40 грама масло

2 супени лъжици захар

квас

1 яйце и жълтъка на друго

щипка сол

400 грама лимецово брашно

за плънката:

50 грама масло

60 грама смлени орехи

4 чаени лъжици кафява захар

по желание канела

за намазване:

1 белтък

2 чаени лъжички кафява захар

 ПРИГОТВЯНЕ

 След като кваса е готов замесваме тестото с него.

Добавяме млякото, яйцата, захарта, солта и маслото на малки кубчета.

Постепенно добавяме брашното за да се получи меко и нелепнещо тесто.

 

Хубаво замесеното тесто го оставяме да удвои обема си на стайна температура.

Когато е втасало го разточваме.

Намазваме със маслото за плънка. 

Поръсваме със захарта, канелата и орехите.

Навиваме на руло.

Режем малки кръгчета.

Редим в тава, която сме постелили с хартия за печене.

Намазваме с белтъка и ръсим с малко захар.

Оставяме още малко да втасат.

Аз ги сложих във фурната и я включих на 25 градуса за да им е топло.

Печем на 160 градуса за около 30 -40 минутки или до готовност.

 Да Ви е Вкусно! 🥰