сок от бъз

Късна пролет - началото на лятото берем бъз, който после сушим за чай.
Аз го използвам и за правене на сок през зимата.

😍

 

ПРОДУКТИ

една шепа сух бъз или пресен

мед

2 лимона

3 литра вода

и

време

ПРИГОТВЯНЕ

 В тенджерата сипвам водата и слагам измития бъз за 24 часа да се накисне.

На следващия ден водата се е оцветила тъмно жълта от бъза, т.е. пуснал си е билките.

Изцеждам го.

Добавям сока от лимоните и овкусявам на вкус с мед.

Обърквам хубаво.

Овкусявам го така че не го разреждам после с вода, а е готов директно за консумация.

Наливам в бутилки и го слагам в халдилника.

Сокът е готов за консумиране.

Да Ви е Вкусно! 🥰