ГЮЛ БЮРЕК ( РОЗА БЮРЕК)

ГЮЛ БЮРЕК или още наречен РОЗА БЮРЕК е ястие от турската кухня, чиято рецепта научих в групата "Турски вкусотии".  ЛЮБИМ НИ Е.

 ПРОДУКТИ 

 1 пакет кори за баница

400 мл прясно мляко

1 бакпулвер

50 мл олио

200 гр сирене

150-200 гр кашкавал

 ПРИГОТВЯНЕ

В купа забъркваме млякото, бакпулвера, яйцата и олиото. Разстиламе корите. За 1 бюрек използвам две кори - мажа едната с четка със яйчно-млечната смес, слагам отгоре другата кора и намазвам и нея с четка. 

Върху широкият край слагам натрошено сирене и режа на малки парченца кашкавал. С лъжичка сипвам от яйчено-млечната смес върху пълнежа. 

Навивам на руло и после оформям охлювче. Слагам в намазнена тава. Накрая изсипвам върху всяко охлювче от яйчено-млечната смес докато я изсипя цялата. Поръсвам със смесен сусам с чия ( по желание).

Пека във фурната на 160-170 градуса и малко преди да изкарам готовата баница слагам върху всяко охлювче бучка масло и по желание кашкавал.

 Да Ви е Вкусно! 🥰