боб

Смилянски боб - какво по-вкусно от този боб. Друг боб не ни е вкусен и не мога да сготвя.
Дано още дълги години можем да си намираме истински боб, въпреки че напоследък много трудно си намирам такъв. И от този вече има китайски вид. 

А когато престои ден- два става невероятен гъстичък боб.

😍 

 ПРОДУКТИ

боба го меря в 300 мл купа

морков

праз лук или кромид лук

2 супени лъжички олио

2 супени лъжички кетчуп или лютеница

сол

чубрица

по желание джоджен

 ПРИГОТВЯНЕ

Готвя го в крока - бавно и дълго.

Изчистваме и измиваме боба и го слагаме в крока.

Доливаме вода и малко олио.

Изчистваме моркова и лука и го режем на ситно.

Добавяме го към боба.

Включваме крока на 9 часа на 2-ра степен.

Час и половина преди края добавям сол, чубрица и домашна лютеница е много по-добре, но ако нямам добавям кетчуп.

Оставям още 1 час да си поври с подправките.

Майка ми и баба ми правеха запръжка, която ставаше супер.

В тиган разтапяха масло и добавяха червен пипер да се позапържи.

После го сипват в боба и го оставят малко да поври така.

Самият боб си пуска от него си при варенето и си се сгъстява водичката.

 Да Ви е Вкусно! 🥰