булгур със зеленчуци

Крем Магнолия е ястие от турската кухня, чиято рецепта научих в групата "Турски вкусотии". Понеже обичам да използвам само домашни и натурални неща махнах сметаната от тази рецепта и я замених с белтъци на сняг. Понякога ползвам и пъдпъдъчи яйца - става превъзходен "сняг" със тях 

😍 

 ПРОДУКТИ

 150-200 гр булгур

1 праз лук

1 морков

1 шепа царевица

сол

черен пипер

40 грама масло ( или олио ) 

 ПРИГОТВЯНЕ

 Нарязах лука и моркова на ситно в тигана.

Добавих маслото и включих на слаб огън да се запърже леко.

Изчистих булгура и го измих.

Добавих го към лука и моркова.

Налях вода за да се свари - вода колкото да го покрие хубаво.

Сложих царевицата от консерва.

Добавих сол и пипер на вкус.

Оставих на слаб огън да ври като от време на време разбърквах.

Готово е когато водата изври и се сгъсти.

Внимавайте да не загори.

 Да Ви е Вкусно! 🥰