тиквички по гръцки на фурна

Аз използвах тази рецепта като основна - тук.
Правя ги по същия начин като когато ги извадя замразени не ги слагам във вода с лед, а само във вода, защото те си имат лед от фризера.
😍

 

 ПРОДУКТИ

тиквички - замразени или пресни

3 супени лъжици царевично брашно

2 супени лъжици лимецово брашно

сол

олио

за соса:

кисело мляко

чесън

сол

майонеза по желание

копър по желание

 

 ПРИГОТВЯНЕ

Смесваме царевичното и лимецовото брашно заедно със солта в една купа.

След това се заемаме с тиквичките. 

Нарязваме по дължина на тънко тиквичките.

Аз ги нарязвам на ренде Бьорнер на най-малката приставка.

В купа слагаме вода и малко ледчета.

Потапяме всяка тиквичка във водата и нареждаме в тенджера.

Когато наредим 1 ред в тенджерата поръсваме със сместа от брашната.

После редим пак тиквички - ръсим с брашно и така до горе.

Затваряме тенджерата с капака и я друсаме нагоре надолу да се разбъркат хубаво тиквичките.

Нареждаме ги в тава, която предварително сме постелили с хартия за печене.

Поръсваме горе с олио тиквичките и ги печем на 180 градуса за около 40-50 минути - до порозовяване.

Получават се изключително хрупкави и приятни.

По желание могат да се поднесат със сос от мляко и чесън ( може и майонеза да се добави).

Ние ги обичаме позагорели и хрупкави.

Поднасяме със сос от мляко и майонеза.

 Да Ви е Вкусно! 🥰