ВИНЕН КЕБАП

Много обичаме винен кебап, но нещо рядко си правим, не знам защо - не е труден. Хубвото на винения кебап е е може да го направиш и с картофено пюре и с ориз, а може и само соса с хлебче да топкаш. 😍 

 ПРОДУКТИ 

 сварено месо ( от кокошка, пуйка, заек)

кромит лук - 1 глава

3 супени лъжици доматено пюре или кетчуп

200 мл бульон от месото или вода

150 мл вино ( хубаво е да е червено, но аз и бяло слагам ако нямам червено)

олио

черен пипер

сол

за гарнитурата:

с ориз:

сварен ориз (спрямо вида му) с малко олио и морков го варя

с картофи:

картофите сварени - на пюре, може и със сварен морков, грах - всичко на пюре

понякога и с пържени картофи го правим или с картофена салата с праз лук

всякакви варианти са хубави

 ПРИГОТВЯНЕ 

Първо приготвям гарнитурата за соса. И докато тя се готви се залавам и със самия сос.

Загряваме олио на тигана и добавяме нарязания на ситно лук да стане златист. 

Добавяме нарязаното сварено месо.

В бульона от месото или с вода разреждаме доматеното пюре(кетчупа) и добавяме в тигана.

Оставяме да къкри така около 15- ина минути.

Добавяме сол и черен пипер.

Добавяме виното и оставяме още малко на котлона да излезе алкохола, но да остане аромата на вино.

Може да го сервираме поръсен с пресен магданиз.

Да Ви е Вкусно! 🥰