ориз с домашно зайче или домашно пуйче

Тази година си отглеждаме животни. Заради вируса прекарваме повече време у дома и имаме възможност да ги гледаме.

Имаме пуйки, зайчета, пъдпъдъци, патета и естественно кокошки 😊😘

Много вкусни манджи стават с домашно месо - самото месо не е сухо, а си пуска бульонче, което е невероятно.

😍 

ПРОДУКТИ

месо от зайче или пуйка ( кокошшка) - предварително сварено в крока

праз лук (може и кромид лук)

морков

сол

черен пипер

1 и 1/2 чаена чаша кавяф ориз

3 чаени чаши вода

ПРИГОТВЯНЕ

Месото го сварявам предния ден в крока за да не е жилаво - за около 6-8 часа.

Пуска си и бульонче, което си го замразявам в пласмасови чашки във фризера ако ми е много.

Ако не е много си го използвам директно за манджичките.

 

Изчиствам ориза и го слагам в тавата, която не я намазвам с мазнина, защото от месото си имам достатъчно.

Ако е със заешко месо може малко олио да се добави.

Знам че оризът много обича мазничко и много добре го попива - става невероятен.

Нарязвам на ситно моркова и празият лук с помощта на робота или на ръка 😊

Слагам всичко в тавата заедно със сол на вкус и черен пипер.

Добавям месото и бульончето.

Обърквам много хубаво.

Слагам във фурната на 160 градуса за около час и половина - два.

Оризът е кафяв и му трябва повече време да се сготви.

Със салатка от кисело зеле от бидона е невероятен.

Ето няколко снимки и със заешко месце.

Да Ви е Вкусно! 🥰