Имах останал мармалад след като правих за Коледа линцерки и се чудех какво да го направя. Сетих се само за кекс с 2 пласта, но нещо не ми се ядеше точно това. Порових в нета и намерих тази рецепта като леко я доизмених. Получи се доста вкусен и сочен сладкиш.
😍
ПРОДУКТИ
2 бр яйца
1/3 чаена чаша олио
6 чаени лъжички кафява захар (може и по-малко, защото мармалада е сладък)
1 пакетче бакпулвер
1 пакетче ванилия ( или 3-4 капки )
1 чаена чаша лимецово брашно
1/2 чаена чаша бяло брашно (може и изцяло лимецово)
за намазване:
мармалад ( използвах от круши)
орехи
ПРИГОТВЯНЕ
Разбъркваме олиото, яйцата и захарта.
Добавяме ванилията, бакпулвера и брашното.
Отделям в купата малко от сместта, колкото юмрук.
Може да го сложим във фризера и после да го настържим върху мармалада.
Аз директно го изсипах върху мармалада без да слагам във фризера.
Разстиламе с ръце сместта в тавичка, намазана с олио.
Намазвам горе мармалада и поръсваме по избор с нарязани на ситно орехи.
И отгоре с лъжичка слагах като капчици тестото, което оставихме.
Да Ви е Вкусно! 🥰
